消食开胃特色酒 燕窝梅子酒做法介绍

　　梅子酒是以梅子于蒸馏酒中长时间浸泡的一种浸泡酒。好的梅子酒入口满是浓烈酒香与水果香的碰撞，它也是是我国传统酒类之一。

　　酒虽好，口感却也难免单一，此时若是在其中加入一点燕窝，不仅润色了口感也让酒增添了营养，只是梅子酒虽好，却也不能贪杯哦。

　　1、燕窝入清水中浸泡6小时，去汆质，捞出，沥干，备用。

　　2、将准备好的燕窝放入洗净的炖盅中，再倒入梅酒，盖上盖子。

　　3、将炖盅放入烧开了的蒸锅中，隔水，用小火炖1小时后，即可取出食用。

　　营养功效

　　燕窝有健脾健胃、滋阴润燥的功效。梅酒可生津止渴、解毒祛寒；本品有健脾润胃、理气止痛、消食止泻的功效。

　　材料

　　燕窝5克，梅酒500毫升。重点提示溃疡病患者、胃酸过多者忌食。