营养价值拉满，金瓜官燕做法介绍

　　金瓜是南瓜别称，食用南瓜有安胎、治疗牙痛的作用，其口感甜糯做变法多变，仅作为食物也深得广大食客的喜爱，下面一道不常见的金瓜官燕，送给大家。

　　做法

　　1、将小南瓜切去顶部，去瓤，做成南瓜盅，汆水后捞出沥干。
　　2、将燕窝放入清水中浸泡6小时，去掉糸质，再捞出沥干水分。
　　3、将燕窝、椰汁、干山楂放入南瓜盅，加冰糖、蜂蜜，隔水炖30分钟即可。
　　营养功效
　　南瓜能润肺益气、化痰排浓、治咳止喘；山楂可消积化滞、收敛止痢、活血。
　　本品有缓解肝硬化不适症状的功效。
　　材料
　　小南瓜1个，燕窝10克，椰汁50毫升，干山楂10克，冰糖、蜂蜜各适量。

　　重点提示黄疸、胃酸过多、脾胃虚弱者慎用。