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燕窝花式做法:脆皮燕窝奶做法介绍

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  脆皮奶是一道常见的甜品,颇受老少群体的喜爱。双皮奶鲜香爽口,香甜诱人,但难免欠缺了一点口感,若是能在其中加入一点燕窝,不仅增添加了也增加了甜品的格调。下面就为大家奉上这道脆皮燕窝奶的做法。


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  做法

  1、将燕窝放入清水中浸泡6小时,去掉糸质,捞出沥干水分。

  2、将燕窝与牛奶、白糖、蛋清、椰浆拌匀,再入锅煮熟,取出凉凉,入冰箱凝固成奶块,切成长条。

  3、将奶条裹上生粉,入锅炸至金黄即可。

  营养功效:牛奶具有润肺、增强人体抵抗力的作用。本品有生津止渴、强心益气和预防感冒的功效。

  材料:燕窝10克,牛奶200克,椰浆50毫升,生粉100克,蛋清20克,白糖、植物油各适量。

  重点提示心力衰竭、口干舌燥者不宜食用。