燕窝可以跟银耳一起吃吗？效果怎么样

　　燕窝和银耳在炖煮之后颇有相似之处，那燕窝可以和银耳一起吃吗？答案自然是可以。两者一起食用由来已经，对身体虚弱的人来说尤其有益。

　　银耳为银耳科植物银耳的子实体，又名白木耳、雪耳，被人们誉为“菌中之冠”，既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮之补药。

　　银耳能提高肝脏解毒能力，保护肝脏功能，它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力，还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。银耳也是一味滋补良药，其特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥的功效，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人来说是一种良好的补品。

　　银耳富含天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期食用可以润肤，并有去除脸部黄褐斑、雀斑的功效。此外，银耳也是一种富含膳食纤维的减肥食品，可助胃肠蠕动，加速脂肪的分解。

　　银耳对老弱病残，特别是手术后病人和产妇的补益效果尤其显著。燕窝与银耳配伍同食，具有滋阴健胃、益气补脾的营养功效，而且还有很好的润燥之效，尤其适合身体虚弱的人食用。