燕窝可以跟鲍鱼一起吃吗？功效怎么样

　　燕窝与鲍鱼都位列珍馐美食。近几年，鲍鱼养殖泛滥，鲍鱼价格有所下降，食用燕窝的成本也在降低，这让更多的人有了机会去一同食用他们。那他们一起食用会怎么样呢？可以一起吃吗？不妨看下去吧。

　　鲍鱼是海味中的珍品，营养价值很高，蛋白质含量达40%，它含有20多种氨基酸，还含有脂肪、糖、无机盐、钙、铁、碘及维生素等物质。

　　干品含蛋白质40%，肝糖33.7%及大量的维生素。从鲍肉中提出的鲍灵Ⅲ素，对抑制肿瘤有明显的效果。

　　鲍鱼有滋阴、平衡血压和滋补养颜的食疗功效。按中医理论，鲍鱼功能滋阴清热、养肝明目，尤以明目力量大，故有“明目鱼”之称。还可治疗肝肾阴虚及肝血虚视物昏暗等症。

　　现代医学研究认为，鲍鱼营养丰富，含蛋白质、脂肪、碘、钙、磷、维生素A等，滋补健身功效甚大。另外，鲍鱼壳还可作药用，有清肝热之功效。

　　燕窝与鲍鱼配伍同食，具有抑制肿瘤、养肝明目、保肝护肾等营养功效。