燕窝可以跟竹荪一起吃吗？效果怎么样

　　在古时，燕窝跟竹荪都作被列位御用膳食，那两者可以一起食用吗？答曰：可以。两者一起食用具有降血脂、血压的功效，这两种食材搭配乌鸡炖汤喝，味道绝了。

　　竹荪，又名竹笙，名列“四珍”（竹荪、猴头、香菇、银耳）之首，竹荪以其身形俊美动人而闻名。其鲜品形态犹如一个穿裙子的姑娘，堪称“雪裙仙子”。

　　竹荪的有效成分可补充人体必需的营养物质，提高机体的免疫力，竹荪能够保护肝脏，减少腹壁脂肪的积存，有俗称“刮油”的作用，从而产生降血压、降血脂和减肥的效果。现代医学研究证明，竹荪中含有能抑制肿瘤的成分。

　　竹荪是一种高蛋白、低脂肪的保健食品，所含16种氨基酸中，谷氨酸高达1.76%，比任何一种食用菌都高，因而口感特别鲜美，它具有延长汤羹等食品存放时间、保持菜肴鲜味不腐不馊的奇特功能，一向被帝王列为御膳，现在则是国宴中不可缺少的食物。

　　燕窝可与竹荪配伍同食，具有降低血压、降低降低血脂、抑制肿瘤、排毒瘦身等营养功效，尤其适合老年人食用。