燕窝炖鸡爪做法步骤 营养功效介绍

　　燕窝与鸡爪都是蛋白质含量十分丰富的食品，两个风马牛不相及的食物，如果放在一起炖煮会有怎么样的效果？我们不妨看下去。

　　燕窝炖鸡爪材料

　　燕窝、枸杞子各5克，鸡爪8只，牛 奶300克，料酒、生粉、食盐各适量。

　　燕窝炖鸡爪做法

　　1、锅中注入适量清水烧幵，倒入鸡爪，汆 约1分钟，除去浮沫，淋入少许料酒，煮约半分 钟除去异味，捞出，调干。

　　2、锅中注入适量清水烧热，倒入枸杞子， 加入少许食盐，淋入少许料酒，拌匀，入鸡爪， 放入蒸碗中，隔水蒸熟，取出。

　　3、锅置于火上烧热，倒入蒸碗中的汤汁， 注入牛奶，放入燕窝略煮。

　　4、倒入水淀粉勾芡，制成味汁，搅拌均匀， 淋在鸡爪上。

　　适应：证皮肤粗糙、干皱、色斑、青春痘。用法用量3日1次，佐餐食用。重点提示：感冒发热者不宜食用本品。

　　燕窝炖鸡爪营养功效

　　燕窝中含有水溶性蛋白质、碳水化合物和多 种矿物质等有多种营养成分，其营养价值也较高， 对皮肤的调理作用极强，适当食用，能起到美容 养颜、补血调虚、润肤美白等多重功效，适合皮 肤病患者食用。

　　枸杞子中含有胡萝卜素、维生素和钙、铁等 矿物质，能起到明目、补血、抗癌、抗疲劳、补 脑、益智的作用，适当食用，能保护皮肤，增强 人体的造血功能，因此适合皮肤病患者食用。

　　鸡爪中含有钙、铁、胡萝卜素、蛋白质等多 种营养成分，适当食用，对身体、皮肤的调理有 一定帮助。

　　本品具有养颜润肤、补血美白、护肤补虚的 作用，适合皮肤病患者食用。