鸡汤作为传统滋补佳品,素来广受各大人群的喜爱,鸡汤鲜香、味甜,鸡肉经过炖煮,软嫩润滑。
鸡汤中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素等成分,最是能补充营养、滋补身体。如果再加入燕窝与其一起炖煮,则营养更上一层楼。下面就为大家奉上燕窝鸡汤。

做法
1、将燕窝放入清水中浸泡6小时,去掉糸质,捞出沥干水分,备用。
2、将燕窝放入炖盅,加入适量的鸡汤、姜片,小火隔水炖90分钟左右,再加入适量的食盐调味,淋香油即可。
营养功效
燕窝可益气健脾、和中调胃、化痰止嗽。鸡汤的营养价值极高,能增强体质。
本品有防治腰痛的功效。
材料
燕窝5克,鸡汤1000毫升,姜片、食盐、香油各适量。
重点提示:感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人禁忌食用。